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Receita No Empório Balhana: Bacalhau da Noruega com Batatas aos Murros

Deliciosa e tradicional receita portuguesa. Prepará-la pode ser uma verdadeira terapia, pois as batatas devem ser "esmurradas", o que proporciona alívio do estresse.

Ingredientes

Postas de Lombo de Bacalhau/ NO EMPÓRIO

1 kg batata(s)
4 dente(s) alho ou 100 gr de alho granulado frito/NO EMPÓRIO
4 pimentão verde
1,5 xícara(s) azeite de oliva extra virgem/NO EMPÓRIO
1 cebola(s)

Modo de preparo
alterada. Tenha em mente:

·Cozinhar para mais pessoas leva mais tempo

·Seja cuidadoso com ingredientes salgados e temperos, você deve adicioná-los a gosto no final.

Primeira parte:

·         Lavar as batatas inteiras, com casca, arrumar em uma assadeira, polvilhar com sal (dica faça alguns furinhos com palitos ou garfo)e levar ao forno para assar.

·         Grelhar, um pouco, as postas de bacalhau, até tomar cor.

·         Refogar os dentes de alho picados no azeite até dourar.

·         Tirar do fogo, escorrer em papel absorvente e reservar.

 

Segunda parte:

·         Retirar o excesso de sal das batatas e dar um "murro" para amassá-las ligeiramente.

·         Colocar o bacalhau em um refratário, com as batatas em volta e os pimentões em tiras, por cima.

·         Regar com azeite e levar ao forno rapidamente.

·         Deixe no forno até você observar que as lascas das postas estão dilatadas.

·         Enfeitar com o alho tostado e as rodelas de cebola.

·         Servir quente.

Rendimento

Pode variar conforme a quantidade de postas que você desejar utilizar.

Porém os demais ingredientes são para 6 porções.

 

Bon appetit ...

 

NO EMPÓRIO.O Bom Gosto que Você tem, um Ambiente que Você Merece !!!
By Fabiano Balhana

Feliz Dia do Professor!

O que é felicidade pra você?

Essa é a pergunta que Pharrell Williams fez para as crianças que encontrou mundo afora. Sempre engajado em causas sociais, o cantor e produtor musical aproveitou o sucesso estrondoso de “Happy“, um de seus maiores hits, para registrar em um livro que também tem o nome da música. O motivo da escolha do título é óbvio, porém, o que é incomum é o fato dele ter escolhido o universo infantil para refletir sobre o tema.

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Você acompanha mais informações às 11:40 na Rádio Litoral Sul FM​ o Programa Vip em Foco. Sintonize www.litoralsulfm.com.br

Palestra ACP: Fraudes Documentais

A ACP - Associação Comercial do Paraná promove no dia 29 a palestra "Fraudes Documentais como Ocorrem", com o perito, Hildebrando Magno Rebello Filho.
O perito e palestrante irá expor os meios necessários para se distinguir as situações de fraudes nos documentos que transitam diariamente pelos caixas e atendentes, bem como as técnicas utilizadas pelos estelionatários durante as incursões.

Tópicos abordados 

• As estratégias de quem pratica a fraude.
• Os erros dos comerciantes e lojistas no momento da venda.
• Os cuidados para se frustrar furtos e assaltos.
• Os cheques clonados possuem características próprias, mas poucos conhecem os elementos de segurança.
• Outros golpes com utilização de cheques.
• Carteira de Identidade – os meios usados pelos estelionatários para a prática da fraude.
• Cartão de crédito – utilize os meios seguros.
• Estratégias para uma venda segura.
• Adulterações com comprovantes de residência.

Palestrante: Hildebrando Magno Rebello Filho, Perito grafotécnico e documentoscópico, com especialização em Instrutoria e condução de grupos.

Informações: (41) 3320-2990

Você conhece os lindos modelos da coleção infantil da Ana Maria Kids?

 

Está lindíssima, o seu pequeno ou pequena irá amar e vai ficar com muito estilo.

Serviço:

Ana Maria Kids, localizada na rua Marechal Deodoro 200, centro Paranaguá, atende ao público infantil feminino e masculino.

Fone: (41) 3422-2165.

 

 

 

 

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Tudo pronto para o Festival do Turismo do Litoral

A 5ª edição do Festival de Turismo do Litoral do Paraná irá reunir nos dias 22 e 23 de agosto, no Centro de Eventos Isulpar, em Paranaguá, profissionais do setor, autoridades e turistas de vários estados do país com o objetivo de promover as cidades da costa paranaense como um destino de visitação o ano todo.
Neste ano o evento apresenta uma série de atrações e inovações para os visitantes. A começar pelas experiências gastronômicas. Iguarias típicas das cidades litorâneas como a bala de banana, o barreado, a farinha de mandioca e a cachaça poderão ser degustadas pelos visitantes durante todo o evento no Espaço Produtos Territoriais Paranaenses. Além das degustações, os visitantes poderão aprender a fazer pratos tradicionais da culinária caiçara em aulas-show oferecidas por chefs da região na Arena Sabores do Litoral. E a experiência gastronômica se completa com a presença de vários food trucks e barracas no Festival Gastronômico.


Outra atração do Festival do Litoral é a Mostra Aromas e Olhares, que levará os visitantes a uma experiência sensorial do artesanato da costa paranaense. “As cidades do litoral do Paraná possuem muitas características únicas e que podem ser apreciadas das mais diversas formas, utilizando todos os sentidos”, afirma Rafael Andreguetto, diretor da Adetur Litoral, promotora do Festival.
Além das novas experiências aos visitantes, o Festival mantém sua vocação de ser o polo de encontro de empresários e futuros empreendedores das cidades da costa paranaense. Mais de 50 empresas já estão inscritas na Feira de Negócios e exibirão em seus stands o que existe de melhor no litoral. Para os futuros empreendedores e investidores, as oportunidades estão no Feirão de Imóveis e nas várias ações de networking.
O Festival acontece nos dias 22 e 23 de agosto no Centro de Eventos Isulpar, em Paranaguá, localizado na rua Av. Cel. José Lôbo, 635. A entrada é gratuita. O Festival de Turismo vai estar aberto das 12h às 20h no sábado e no domingo. No sábado, o Festival Gastronômico irá das 12h às 22h e no domingo das 12h às 20h.
(fonte assessoria)


Hambúrguer de siri é uma das atrações do Festival do Litoral

Acessórios para o final de semana

Sábado lindo de sol e calor.
Minha dica é você aproveitar o final de semana ao lado de quem você ama, deixa de lado as preocupações e se entregue. Sugestão de acessórios que farão a diferença no look, por Solange Pesch e equipe Valini Prata e Acessórios.

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O esmalte do inverno 2015 é a cor Marsala

A cor do outono/inverno 2015 é  a Marsala, um tom de vermelho escuro/vinho, puxando levemente pro marrom. Na minha visita ao salão nessa semana, apostei  na coleção Nailwear Pro 5 em 1 / cor: Vermelho Royal da Avon. Quem cuidou das minhas mãos foi a profissional Ana Paula Moraes do Stúdio L, em Matinhos. 

Essa linha  é muito legal, pois é 4 FREE, ou seja, não tem formaldeído, tolueno, DBP e resina. Em outras palavras, é um esmalte com mais qualidade e menor risco de causar alergias. Espero que gostem, usem e se sintam a cada dia mais lindas!

Reciclagem: Uso criativo na decoração com pallets

Os pallets, material descartável que pode ser utilizado na decoração, deixam a casa mais despojada. Fáceis de serem transformados em móveis e em objetos de decoração, a reciclagem de pallets é uma tendência sustentável e inteligente.

Tudo pronto para a 10a. Semana do Meio Ambiente de Paranaguá

A praça de Eventos, 29 de Julho em Paranaguá, receberá de 11 a 14 de junho a 10a. Semana do Meio Ambiente, uma realização da Prefeitura de Paranaguá​ através da Secretaria Municipal do Meio Ambiente - Semma Paranaguá​, IAP, Polícia Ambiental, com o apoio das demais secretarias municipais, entidades não governamentais e associações de classe  e patrocínio da iniciativa privada. O blog é um dos parceiros para a divulgação das atividades e programação da semana. 
E como todo dia é dia, de se preocupar com o Meio Ambiente. A partir de hoje, estarei trazendo post com ideias criativas de reuso de materiais. 
Sabe aquele pneu velho, encostado por aí?
Acredite, com muita criatividade é possível fazer uso de pneus em decorações de diversos ambientes que vão do mais despojado até o luxuoso.
Confira algumas possibilidades no blog:

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Capital: É a vez da Comida di Buteco

Chegou a hora de escolher o melhor boteco de Curitiba. Através do concurso Comida di Buteco que acontece até 03 de maio. O concurso acontece simultaneamente em 20 cidades de todo país, somando ao todo 500 botecos. A capital paranaense entra nesta lista pela primeira vez. Serão 20 bares locais participando. O tema este ano é fruta, então cada prato tem que ter ao menos uma na sua composição. Entre os pratos um que chamou a atenção do blog, é o bolinho caiçara, feito com camarão e leve toque de banana, do bar Tragos Largos.

Os bares que participarão do Comida di Buteco foram escolhidos à dedo e convidados pela organização. Todos são estabelecimentos familiares, com o proprietário à frente do negócio, atrás do balcão no dia a dia. Ou seja, aqueles botecos tradicionais que a gente conhece ou ouve falar.

(fotos Bem Paraná)

Confira aqui os participantes e seus petiscos nas fotos de Beto Eterovick:

Armazém Santa Ana

Armazém Santa Ana - Escondidinho de Barreado recheado com banana.
Av. Sen. Salgado Filho, 4460 – Uberaba
Contato: (41) 3024-5320

Baba Salim

 Baba Salim – Falafel – Checar: Bolinho de fava e grão de bico frito. Acompanha damasco, guarnições e pão.

Rua Amintas de Barros, 45 – Centro
Contato: (41) 3222-7672

Balaio de Gato

Balaio de Gato – Balaio-Xi: Bolinho de abacaxi com gorgonzola e peito de peru.
Rua Bruno Filgueira, 2394 – Bigorrilho
Contato: (41) 3336-7077

Bar Basset

Bar Basset – Bife Azedo: Tiras de bife frito na manteiga, temperado com limão.
Rua Marechal Hermes, 1024 – Centro
Contato: (41) 3082-7883

Esta é a opção do Bar do Ligeirinho

Bar do Ligeirinho – Cordorna Recheada: Codorna recheada com farofa de nozes e maçã.
Rua Carlos de Carvalho, 120 – Centro
Contato: (41) 3233-8348

Sugestão do Bar do Pudim

Bar do Pudim – Siri Tropical: Porção de mini bolinho de siri com molho de maracujá, molho tártaro e molho de pimenta.

Praça do Redentor, 322 – São Francisco
Contato: (41) 3323-1553

Bolinhos do Barbaran

Barbaran – Porção de mini bolinhos de carne, acompanha molho de maracujá com pimenta e hrin (raiz forte).
Alameda Augusto Stellfeld, 799 – Centro
Contato: (41) 3322-2912

Cabana Bar & Petiscaria

Cabana Bar & Petiscaria – Bolinho de Academia: Bolinho a base de batata e aipim recheado com músculo temperado, acompanha geléia de manga, acerola e abacaxi.
Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 655 – Cristo Rei
Contato: (41) 3153-0935

Cantina Açores

 Cantina Açores – Bolinho de bacalhau com limão.

Rua Euzébio da Motta, 306 – Alto da Glória
Contato: (41) 3027-3614

Bola Cheia da Casa Velha

Casa Velha – Bola Cheia: Bolinho de carne recheado com provolone. Acompanha carambola.

Rua Mateus Leme, 5981 – Abranches
Contato: (41) 3354-4050

Este é da Estofaria

Estofaria – Estofadinho Catarino: Estofadinho de linguiça Blumenau com geléia de morango picante.

Rua Itupava, 1465 – Alto da XV
Contato: (41) 3532 6657

Sugestão do Folha Seca

Folha Seca – Camarão a Paulista empanado com coco.

Rua Petit Carneiro, 394 – Água Verde
Contato: (41) 3343-5632

Coxinha do Jacobina

Jacobina – Coxinha Mimosa: Mini coxinhas recheadas com rabada, acompanha molho de pimenta com laranja.
Rua Almirante Tamandaré, 1365 – Juvevê
Contato: (41) 3016-6111

Mercearia Fantinato

Mercearia Fantinato – Carne de onça com molho de mostarda e limão.

Rua Mateus Leme, 2553 – Bom Retiro
Contato: (41) 3023-1953

Este é do Paraguassu

Paraguassu – Mini espetinho de mignon suino com abacaxi e calda.
Rua Machado de Assis, 525 – Juvevê
Contato: (41) 3029-1020

Opção do PickNick Bar

PickNick Bar – PickNick Alcatra: Tiras de alcatra, acompanha farofa com abacaxi.
Av. Manoel Ribas, 5966 – Santa Felicidade
Contato: (41) 3273-4279

Este é do Silzeu’s

Silzeu’s – Camarão a milanesa, temperado com molho agridoce, acompanha molho de maçã.

Rua Via Veneto, 500 – Santa Felicidade
Contato: (41) 3077-2953

Este é do Tragos Largos

Tragos Largos – Bolinho Caiçara: Bolinho de camarão, com leve toque de banana.

Rua Trajano Reis, 21 – São Francisco / Largo da Ordem
Contato: (41) 3232-2231

Caldinho do Vallentina

Vallentina – Caldinho de feijão com laranja.
Rua Almirante Gonçalves, 2848 – Rebouças
Contato: (41) 3018-4158

Bolinho do Zezito’s

Zezito’s – Arrozito`s: Bolinho de arroz acompanhado de barbecue de goiaba.

Rua Dom Pedro I, 345 – Água Verde
Contato: (41) 3014-0828