Coluna Vip em Foco

Coluna Vip em Foco

Capital: É a vez da Comida di Buteco

Chegou a hora de escolher o melhor boteco de Curitiba. Através do concurso Comida di Buteco que acontece até 03 de maio. O concurso acontece simultaneamente em 20 cidades de todo país, somando ao todo 500 botecos. A capital paranaense entra nesta lista pela primeira vez. Serão 20 bares locais participando. O tema este ano é fruta, então cada prato tem que ter ao menos uma na sua composição. Entre os pratos um que chamou a atenção do blog, é o bolinho caiçara, feito com camarão e leve toque de banana, do bar Tragos Largos.

Os bares que participarão do Comida di Buteco foram escolhidos à dedo e convidados pela organização. Todos são estabelecimentos familiares, com o proprietário à frente do negócio, atrás do balcão no dia a dia. Ou seja, aqueles botecos tradicionais que a gente conhece ou ouve falar.

(fotos Bem Paraná)

Confira aqui os participantes e seus petiscos nas fotos de Beto Eterovick:

Armazém Santa Ana

Armazém Santa Ana - Escondidinho de Barreado recheado com banana.
Av. Sen. Salgado Filho, 4460 – Uberaba
Contato: (41) 3024-5320

Baba Salim

 Baba Salim – Falafel – Checar: Bolinho de fava e grão de bico frito. Acompanha damasco, guarnições e pão.

Rua Amintas de Barros, 45 – Centro
Contato: (41) 3222-7672

Balaio de Gato

Balaio de Gato – Balaio-Xi: Bolinho de abacaxi com gorgonzola e peito de peru.
Rua Bruno Filgueira, 2394 – Bigorrilho
Contato: (41) 3336-7077

Bar Basset

Bar Basset – Bife Azedo: Tiras de bife frito na manteiga, temperado com limão.
Rua Marechal Hermes, 1024 – Centro
Contato: (41) 3082-7883

Esta é a opção do Bar do Ligeirinho

Bar do Ligeirinho – Cordorna Recheada: Codorna recheada com farofa de nozes e maçã.
Rua Carlos de Carvalho, 120 – Centro
Contato: (41) 3233-8348

Sugestão do Bar do Pudim

Bar do Pudim – Siri Tropical: Porção de mini bolinho de siri com molho de maracujá, molho tártaro e molho de pimenta.

Praça do Redentor, 322 – São Francisco
Contato: (41) 3323-1553

Bolinhos do Barbaran

Barbaran – Porção de mini bolinhos de carne, acompanha molho de maracujá com pimenta e hrin (raiz forte).
Alameda Augusto Stellfeld, 799 – Centro
Contato: (41) 3322-2912

Cabana Bar & Petiscaria

Cabana Bar & Petiscaria – Bolinho de Academia: Bolinho a base de batata e aipim recheado com músculo temperado, acompanha geléia de manga, acerola e abacaxi.
Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 655 – Cristo Rei
Contato: (41) 3153-0935

Cantina Açores

 Cantina Açores – Bolinho de bacalhau com limão.

Rua Euzébio da Motta, 306 – Alto da Glória
Contato: (41) 3027-3614

Bola Cheia da Casa Velha

Casa Velha – Bola Cheia: Bolinho de carne recheado com provolone. Acompanha carambola.

Rua Mateus Leme, 5981 – Abranches
Contato: (41) 3354-4050

Este é da Estofaria

Estofaria – Estofadinho Catarino: Estofadinho de linguiça Blumenau com geléia de morango picante.

Rua Itupava, 1465 – Alto da XV
Contato: (41) 3532 6657

Sugestão do Folha Seca

Folha Seca – Camarão a Paulista empanado com coco.

Rua Petit Carneiro, 394 – Água Verde
Contato: (41) 3343-5632

Coxinha do Jacobina

Jacobina – Coxinha Mimosa: Mini coxinhas recheadas com rabada, acompanha molho de pimenta com laranja.
Rua Almirante Tamandaré, 1365 – Juvevê
Contato: (41) 3016-6111

Mercearia Fantinato

Mercearia Fantinato – Carne de onça com molho de mostarda e limão.

Rua Mateus Leme, 2553 – Bom Retiro
Contato: (41) 3023-1953

Este é do Paraguassu

Paraguassu – Mini espetinho de mignon suino com abacaxi e calda.
Rua Machado de Assis, 525 – Juvevê
Contato: (41) 3029-1020

Opção do PickNick Bar

PickNick Bar – PickNick Alcatra: Tiras de alcatra, acompanha farofa com abacaxi.
Av. Manoel Ribas, 5966 – Santa Felicidade
Contato: (41) 3273-4279

Este é do Silzeu’s

Silzeu’s – Camarão a milanesa, temperado com molho agridoce, acompanha molho de maçã.

Rua Via Veneto, 500 – Santa Felicidade
Contato: (41) 3077-2953

Este é do Tragos Largos

Tragos Largos – Bolinho Caiçara: Bolinho de camarão, com leve toque de banana.

Rua Trajano Reis, 21 – São Francisco / Largo da Ordem
Contato: (41) 3232-2231

Caldinho do Vallentina

Vallentina – Caldinho de feijão com laranja.
Rua Almirante Gonçalves, 2848 – Rebouças
Contato: (41) 3018-4158

Bolinho do Zezito’s

Zezito’s – Arrozito`s: Bolinho de arroz acompanhado de barbecue de goiaba.

Rua Dom Pedro I, 345 – Água Verde
Contato: (41) 3014-0828

Feira Gastronômica do Litoral acontece nesse final de semana

Acontece em Caiobá de 23 a 25 de janeiro e em Guaratuba de 30/01 e 1 de fevereiro , a Feira Gastronômica do Litoral. Será a 1ª edição do evento que leva gastronomia ao litoral paranaense. Em Caiobá a feira será realizada na Praça Dante Luiz Junior (Praia Mansa); já em Guaratuba a feira rola na Praça da Paz, próximo ao Ginásio José Richa. 

A 1ª Feira Gastronômica do Litoral contará com 20 expositores, entre food trucks e barraquinhas, todos da região de Curitiba. Os pratos custarão entre R$ 8,00 e R$ 20,00. Tanto em Caiobá quanto em Guaratuba o funcionamento da feira será sexta e sábado das 16h às 23h, domingo das 14h às 20h. 

Confira participantes confirmados:

- The Meatpack House: sanduíches com linguiças exclusivas, criados pelo chef Rodrigo Martins e a empresária Elis Ribas
- Nieveria: paletas mexicanas
- Gelataio: gelatos italianos
- Way Beer: cervejas artesanais
- My Way Food Truck: sanduíches, saladas
- JPL Burguers
- F#%*ing Beer: cerveja
- La Grappa: cozinha italiana
- Sítio Sambaqui: ostras
- Total Storage Containers D'Vicz: Gelato Artesanal D'Vicz Sorvetes

Food Truck Meeting invade Caiobá

Acontece hoje (17) o Food Truck Meeting, em Caiobá, das 11 às 23 horas, na Praça Dante Luiz (Pracinha da Praia Mansa), em Caiobá.

Serão 16 diferentes opções gastronômicas, que operam na modalidade food truck, para que o público escolha o que mais agrada ao paladar, entre ela o tradicional buffet de sorvetes, D'Vicz com as delícias em gelatos. “O evento que já é sucesso em diversos países do mundo é a combinação perfeita da gastronomia com a diversão e não poderíamos deixar de abraçar esta nova onda, uma vez que a edição de gastronomia da Top View é a mais esperada e celebrada do ano”, declara a publisher da View Editores, do Grupo RIC Paraná, Cintia Peixoto.

O Food Truck Meeting vai reunir a pizzaria Gepetto, o especializado em hot dogs Senhor Garibaldi, a hamburgueria JPL Burgues, os picolés mexicanos da Paleteria, a pizzaria Del Borgo além dos restaurantes, Yakifast,  #PartiuTemaki, Tanaki, Frango Americano e o mexicano Totopos. O encontro também vai contar com o gastrobar e bicicletaria Le voleur de Vélo e com o Me gusta churros, a padaria Kurtos Kalacs, Nebraska Burguer, Choco Truck Grué, Jon’s olive Burguers e a gastronomia urbana do My Way, trailers que já servem os curitibanos nas ruas da capital.

 Serviço

Food Trucking Meeting

Data: 17/01 (sábado)

Hora: 11h às 23h

Local: Praça Dante Luiz (Pracinha da Praia Mansa) – Caiobá.

Inauguração do Face Café

O blog agradece o convite e deseja sucesso para Sami Zahra que inaugura amanhã, quinta-feira (11), o Face Café. Um local especial que promete reunir os melhores salgados e doces no centro de Paranaguá e claro, os amigos.

Serviço: Rua Des. Hugo Simas, 155.

Hoje tem Álvaro e Daniel em Paranaguá

Uma das duplas mais queridas e que tem como cidade natal Paranaguá, Álvaro e Daniel realizam hoje show de abertura da Festa Nacional da Tainha, na Praça 29 de julho.
Estão todos convidados a prestigiar.
Dupla revela o talento para o sertanejo contemporâneo e a moda de viola.

Sua receita de Tainha pode lhe render R$ 1.000,00

Já pensou em ganhar R$ 1.000,00 com a sua receita de tainha?
É fácil. Participe do concurso cultural da melhor receita de tainha do Litoral.
Para fazer a inscrição, o cozinheiro ou cozinheira deve preencher a ficha de inscrição e entregar a receita completa constando o nome da receita, ingredientes respectivas quantidades, o modo de preparo, tempo de preparo e o rendimento.
A receita será apresentada a uma comissão julgadora durante a Festa da Tainha.
Além dos R$ 1.000,00 o participante ganha um troféu e um curso de 20 horas que será realizado durante a semana gastronômica. Mas o interessado deve fazer sua inscrição até o dia 21 de junho na Fundação Municipal de Turismo (Fumtur).

Informações
Fundação Municipal de Turismo, que fica na Avenida Arthur de Abreu, 40. Telefone: 3420-2940.