A banana split é uma sobremesa servida à base de sorvete e bananas. Originalmente americana, é considerada um tipo de sundae e bem nutritivo.
"Servimos na sua forma clássica, numa travessa em forma de barco. A banana é cortada ao meio longitudinalmente e colocada na travessa. Apesar de variar os sabores, tipicamente são servidas sobre a banana bolas de sorvete d e baunilha, chocolate e morando e por cima a calda de sua preferência", explica o empresário Nelson Cotovicz. do D'Vicz Sorvetes.
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